(ARJONILLERO AUSENTE)
En este blog intento recojer todas las entrevistas que tengo hechas desde el primer momento que empezé para la página de la parroquia. Aqui están todas.
jueves, 20 de febrero de 2014
ANTONIO RUIZ CARMONA
(GERENTE DE LA COOPERATIVA AGRARIA SAN ROQUE)
1. ¿A QUÉ SITIOS VA DESTINADO EL ACEITE DE ARJONILLA?
España, Reino Unido, Francia, Suiza, Alemania y Ucrania.
2. ¿CUÁNTOS KILOS SE NECESITAN PARA OBTENER UN LITRO DE ACEITE?
Depende del rendimiento, pero entre cuatro y seis kilos.
3. ¿CÓMO SE DEBE DE MOLER, CON LA ACEITUNA LIMPIA O EMBARRADA?
Limpia, porque el aceite da mejor calidad y se desgastan menos las máquinas.
4. ¿CUÁNDO SE CONSIGUE MEJOR ACEITE A PRINCIPIO, A MEDIADO O A FINAL CAMPAÑA?
Al principio, porque sus frutados son más intensos y se deteriora menos la aceituna en el proceso.
5. ¿EN LOS TIEMPOS QUE ESTAMOS, ES RENTABLE TENER OLIVOS?
Sí, porque es un sector que está en alza.
6. HAY GENTE QUE COGE ACEITUNA INCLUSO CON MAL TIEMPO ¿ES RENTABLE?
Depende de la zona. En la campiña en la zona arcillosa no se puede.
7. ¿CUÁNTAS CLASES Y QUE TIPOS DE ACEITE HAY EN LA FÁBRICA?
Aceite de oliva Virgen Extra, Aceite Virgen y Lampante. Todos son de la variedad Picual.
8. UN SOCIO DE LA COOPERATIVA ¿PUEDE VENDER ACEITUNA A OTROS PUNTOS DE VENTA QUE NO SEAN LA COOPERATIVA?
No, porque los estatutos lo impiden. Si se detecta es expulsado. Al socio le interesa venderla en la cooperativa.
9. ¿CUÁNTOS KILOS DE ACEITUNA PUEDE MOLER LA FÁBRICA DIARIAMENTE?
750.000 Kilos.
10. EL HUESO DE LA ACEITUNA ¿ES RENTABLE VENDERLO?
Si, es muy rentable y cada vez más. Se usa para el combustible.
11.¿CÓMO VA LA CAMPAÑA?
La campaña va a ser record en kilos de aceituna y con buena calidad. Es una de las mejores campañas de la historia.
sábado, 18 de enero de 2014
PEDRO GARCÍA CARMONA
CONOCEMOS A: PEDRO GARCÍA CARMONA
(Agricultor de Arjonilla, nos habla sobre la temporada de Aceituna 2013-2014)
1.¿CREES QUE LA COSECHA VA SER MEJOR, O PEOR DE LO QUE SE ESPERABA?
- Mejor, porque la climatología no ha sido la más apropiada pero la cosecha es buena.
2.¿ESTÁS CONTENTO CON LOS RENDIMIENTOS CONSEGUIDOS?
- No, porque son más bajos de lo normal.
3.¿CREES QUE ES RENTABLE TENER OLIVOS HOY EN DIA?
- Si son buenos y de calidad sí, pero, si son de tercera no.
4.¿QUÉ OPINAS SOBRE EL FUNCIONAMIENTO DE LA COOPERATIVA SAN ROQUE?
- Va fenomenal, tanto para los socios como para los que no son socios. Tiene servicios fitosanitarios bastantes buenos y gasolinera propia.
5.¿CREES NECESARIO EL PAPEL DE LA MUJER EN LA RECOLECCIÓN DE ACEITUNA?
- Si, porque lo mismo que hace un hombre lo puede hacer una mujer, pero a veces el trabajo del hombre no puede ser sustituido nunca por ninguna mujer.
6.¿QUÉ TIPOS DE LABORES SE LE HACE AL OLIVO DESPUÉS DE LA RECOLECCIÓN?
- Labrarlo, podarlo, abonarlo y sulfatarlo.
7.¿QUÉ OPINAS DE LA MECANIZACIÓN QUE SE UTILIZA ACTUALMENTE?
- En general, la plantación no está adecuada a la mecanización actual.
8.¿TE GUSTA MÁS LA FORMA DE AHORA O LA DE ANTES SIN TANTAS MÁQUINAS?
- La de ahora, antes era una esclavitud.
9.¿LE VES FUTURO AL OLIVAR INTENSIVO?
- SI, porque es más rentable por hectáreas y porque se adapta mejor a la maquinaria siempre que esté de riego (imprescindible).
10.¿QUÉ TIPO DE VARIEDAD DE OLIVAR PREDOMINA EN ARJONILLA?
- La aceituna se llama Picual Marteña.
11.¿CREES QUE ALGÚN DIA SACARÁN SOLUCIÓN AL PROBLEMA DE EL VERTICILIUM?
- Creo que sí, mediante una variedad que la madre sea resistente a ese hongo y más adelante al injerto de la Picual marteña u otra variedad. Ahora hay ensayos de técnicas con plantas de variedad llamados Chanclo real y Frantollo que son las más resistentes.
12.¿SE ADAPTAN LAS PERSONAS INMIGRANTES AL TRABAJO DEL CAMPO QUE SE HACE EN ARJONILLA?
- Si, son bastantes buenos por lo menos los que yo he tenido pues el trabajo es fácil de aprender pero duro de llevar.
13.¿QUE FUTURO LE VES AL CAMPO EN LAS PRÓXIMAS GENERACIONES?
- Si no se adapta la plantación a la mecanización el futuro se ve incierto. Motivos de Rentabilidad.
martes, 7 de enero de 2014
ENTREVISTA ESPECIAL: MIGUEL ANGEL CARMONA CARMONA (ALCALDE DE ARJONILLA).
BUENAS EN PRIMER LUGAR FELIZ AÑO NUEVO A TODOS¡¡¡¡. HOY OS DEJO UNA ENTREVISTA ESPECIAL.
MIGUEL ANGEL CARMONA CARMONA.
(ALCALDE DE ARJONILLA).
MIGUEL ANGEL CARMONA CARMONA.
(ALCALDE DE ARJONILLA).
¿CUÁL ES LA SITUACIÓN ECONÓMICA ACTUAL DE ARJONILLA?.
Aparte de pagar trampas del anterior gobierno, estamos maximizando y miramos los gastos. Es decir intentamos sacar el beneficio válido de todos los recursos económicos posibles. Actualmente el ayuntamiento no tiene ninguna deuda y no pedimos dinero a nadie, lo que haya que sea nuestro.
¿DESDE CUÁNDO ESTÁS EN POLÍTICA?
Desde que ganamos las elecciones en mayo de 2011 . Antes fui juez de Paz.
¿CUÁL ES LA DECISIÓN MÁS DURA QUE HAS TOMADO COMO ALCALDE Y CUÁL DESTACARÍAS COMO MÁS POSITIVA?
Lo más duro, el tema "Residencia de Ancianos". Fue un desastre, caótico. Nada más llegar nosotros ya se nos planteo esta cuestión y hemos intentado en la medida de lo posible y sobre todo nuestro concejal de asuntos sociales que la residencia no se cerrara porque, aparte de que hay muchas personas trabajando, creemos que es un servicio indispensable y por eso nosotros apostábamos por ella. Evidentemente la anterior empresa, Geroasistencia, tenía una situación económica muy mala, desastrosa y al final el tiempo nos ha dado la razón y hemos visto que en muchos sitios donde esta empresa tenía más residencias se fueron a pique. A nosotros nos venían muchos impagos y al final "el potro" se domó. Mi satisfacción personal y la de mis compañeros es que está funcionando correctamente con los actuales gestores que la llevan.
¿CÓMO VA EL CUMPLIMIENTO DEL PROGRAMA ELECTORAL?
Está bastante agilizado, ojalá que otros gobernantes que gobiernan a nivel nacional llevaran el programa como nosotros. Llevamos 2 años gobernando y se han hecho muchas cosas que no estaban dentro del programa. El tema de los caminos era uno de los más importantes, pero también hemos avanzado mucho en infraestructuras municipales. Y me gustaría volver a repetir que ojala otros gobernantes lo llevaran como nosotros lo llevamos. Nos queda un año y medio de legislatura y vamos intentar cumplir el programa electoral al máximo. Al final haremos una evaluación de todo cuando acaben los cuatro años, y demostrarle a la gente lo que no hemos hecho, lo que hemos hecho, por qué lo hemos hecho y como se ha hecho.
¿QUÉ NOS PUEDE DECIR DE LAS PASADAS FIESTAS DE SAN ROQUE Y DE LAS DE LA VIRGEN DE LAS BATALLAS, CONOCIDA COMO "LOS CARGOS"?.
Yo veo que la gente ha participado bastante y eso es importante. La concejala de festejos Ana Belén y la concejala de Juventud, Tere están muy implicadas y hay que romper una lanza a favor de ellas porque hay una disposición bastante buena de gente joven y adulta. Nos hemos quedado sorprendidos y hemos intentado que sean lo más económicas posibles y que la gente puedan entrar a las actuaciones. En el 2013 las vieron hasta 1000 personas, hemos estado desbordados y el sitio se quedó pequeño. La participación ha sido bastante bonita por parte de la gente de fuera y ha venido gente del pueblo que en muchos años no se les había visto por aquí. Estamos muy contentos de que nuestro pueblo sea un referente a nivel comarcal y que la gente venga de fuera. Con los pocos recursos que tenemos estamos intentando que la gente salga a la calle, que disfrute de las fiestas, y que olviden por unos días de las penas, la crisis y que se hagan buenos amigos. A mí lo que más me ha gustado es que los arjonilleros somos muy participativos y es por eso por lo que este alcalde se parte la cara para que las cosas sean una realidad. Estamos abiertos a cualquier opinión, alternativa o idea.
¿CUÁLES SON LAS LINEAS PREFERENTES DE ACTUACIÓN DEL AYUNTAMIENTO?
En primer lugar los caminos son una prioridad muy importante, también nos gustaría que hubiese más industria para que hubiera más puestos de trabajo, intentar que haya algo, no sólo que dependamos del campo. Es una situación bastante complicada porque la gente tiene que comer los meses que vienen después del campo, eso en el ámbito rural y también que haya alguien que pueda invertir en Arjonilla. Tenemos el inmueble en el polígono de San Roque que está ahí muerto de risa y que podría generar bastantes puestos de trabajo. A ver si hay alguna empresa con alegría y que podamos emplear a la juventud. Otra línea sería seguir manteniendo las mejores condiciones para unas infraestructuras municipales desde teatro, polideportivo, centro cívico, etc... También tenemos la escuela taller que para este año la he pedido, a ver si tenemos suerte y nos la conceden y así poder emplear a la gente joven. Otra línea de actuación es el trabajo de los concejales y del alcalde que intentan estrujar al máximo nuestros recursos para sacarle el máximo beneficio y cualquier planteamiento que la gente nos de es interesante. También en un orden de prioridad tenemos la Cultura, los arjonilleros estamos siempre dispuestos para ver un teatro, una exposición, a escuchar una charla, etc. Nos encanta la cultura nuestro concejal Manolo Victor la está llevando muy bien. Finalmente la línea más importante en cuanto a prioridad es la que se refiere los parados, donde tenemos una bolsa de empleo para ellos y subvenciones del plan de empleo.
¿CÓMO VA LA COMARCA?
Veo un movimiento político extraño y que hay problemas que solucionar porque al fin del al cabo el perjudicado es el ciudadano. Es cierto que tenemos buena relación con los demás pueblos limítrofes y me gustaría que trabajasen a gusto y no sean politizados, y hasta desbancados por su propio gobierno, que es lo que en realidad está ocurriendo. Tenemos muy buena relación con los demás compañeros y a este ayuntamiento le gusta contar con sus propios recursos y trabajo, con lo que tenemos y no crear ninguna paranoia.
¿QUÉ LES DIRÍAS A TUS VECINOS?
En primer lugar Feliz Año Nuevo a todos. Quisiera reflejar que este año tengo una buena noticia y es que ya tenemos la empresa que va a construir la variante y que esperamos que a finales de Enero se reanuden las obras. En Arjonilla se eliminaría mucho tráfico y se quitaría también mucho peligro. En 2014, también vamos empezar con la depuradora de aguas sucias. La Junta de Andalucía nos ha concedido una subvención de dos millones de euros para la tramitación de la depuradora de las aguas sucias y estamos en proceso para preparar este tema este año, ya que en 2015 empieza la normativa europea al respecto de los residuos contaminantes y esperemos que llegue a funcionar en su momento, pues sólo han concedido tres a Arjonilla, Martos y Úbeda. Me siento muy orgulloso de que se nos haya concedido esta subvención y también seguiremos con el mantenimiento de los caminos en 2014, en 2015, etc., esto nunca se dejará, y aquí estamos para que la gente nos de sugerencias, nos aporte ideas o cualquier otro problema y el ayuntamiento intentará solucionarlo.
¿QUÉ TE PARECE EL LIBRO DE MANUEL JESÚS SEGADO "ARJONILLA INSÓLITA"?.
Es importante que en este caso desde el punto de vista de las letras tengamos gente nueva, porque cierto es que tenemos gente a nivel artístico en pintura, modelado y cerámica y en el tema de literatura hay poca gente ahora mismo trabajando en este aspecto o por lo menos a un nivel tan coloquial y que llegue a todos los arjonilleros. Con este libro es bueno que se recuperen historias, cosas y tradiciones. Ha tenido una aceptación bastante importante. Y que por lo menos esa obra oral que no estaba escrita, ahora si aparezca y que la gente tenga derecho a no perder sus costumbres y tradiciones y en este caso se han recogido en un libro. Es bastante interesante. Arjonilla puede ser muy insólita y puede tener muchas historias de fantasmas que pueden ser reales o no pero están ahí. Es importante que esta persona lo haya recogido y con ello demostrar que Arjonilla sigue viva y demostrarle a la gente joven que tenemos historias y tradiciones que contar y que gracias a personas como Manuel Jesús no se pierdan.
domingo, 22 de diciembre de 2013
FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO 2014.
-A TODOS MIS SEGUIDORES DEL BLOG DE LAS ENTREVISTAS OS DESEO UNA FELIZ NAVIDAD Y UN
PRÓSPERO AÑO NUEVO 2014¡¡¡¡.
-TO ALL MY BLOG FOLLOWERS OF INTERVIEWS OS WISH YOU A MERRY CHRISTMAS AND A HAPPY NEW YEAR 2014¡¡¡.
-A TOUS MES FANS BLOG DE INTERVIEWS OS vous souhaite une JOYEUX NOËL ET BONNE ANNEE 2014¡¡¡.
PRÓSPERO AÑO NUEVO 2014¡¡¡¡.
-TO ALL MY BLOG FOLLOWERS OF INTERVIEWS OS WISH YOU A MERRY CHRISTMAS AND A HAPPY NEW YEAR 2014¡¡¡.
-A TOUS MES FANS BLOG DE INTERVIEWS OS vous souhaite une JOYEUX NOËL ET BONNE ANNEE 2014¡¡¡.
lunes, 16 de diciembre de 2013
ANA BELÉN RUIZ GARCIA.
CONOCEMOS A: ANA BELÉN RUIZ GARCIA
(CREADORA DE DULCE TENTACIÓN/REPOSTERIA DE DISEÑO).
1.¿POR QUÉ TE DEDICAS A LA REPOSTERIA CREATIVA? ¿FUE POR GUSTO O POR TRABAJO?
Empecé por entretenimiento y para disfrute de mi familia y poco a poco me fué gustando más este trabajo. Empecé por gusto, ver a mi pequeñaja y a mis sobrinos disfrutar es lo que me hizo plantearme que se convirtiera en mi trabajo.
2.¿TIENES FAMILIA DEDICADA A ESTO?
¡Jajaja!. Como trabajo que yo sepa no, pero si que tengo algunos primos que lo hacen para su familia y conocidos, Manolo y Esther.
3.¿QUÉ TIPO DE CLIENTELA TIENES?
Sobre todo Papás que quieren sorprender a los más peques de la casa, aunque hay de todo.... novios que sus bodas quieren que tengan un toque dulce, celebraciones de bautismo, comuniones, etc.
4.¿ESTÁS CONTENTA CON ESTE TRABAJO? ¿LO CAMBIARÍAS POR OTRO?
Estoy muy contenta con mi trabajo, actualmente es el que tengo y sólo pienso en disfrutar y hacer disfrutar a los demás con esta dulce locura.
5.¿QUE CLASES DE DULCES HAY Y DONDE LOS VENDES?
Un poco de todo, desde la tarta más tradicional de galletas hasta las tipicas tartas americanas de boda, cupkakes, cakepops, galletas decoradas, brownies, chuches caseras, postres caseros, una gran variedad de tartas, etc. Todo lo que al cliente se le ocurra... se vende a través de Facebook, desde nuestra página donde se pueden ver nuestras creaciones y donde nos nuestros amigos nos pueden dejar todos sus comentarios. Os invite a que le deis a ME GUSTA y formeis parte de nuestra
dulce familia en www. Facebook.com/Dulce-tentación.
6.¿APRENDISTES TU SOLA O TE ENSEÑARON?
Pues un poco de todo.... empezé sola investigando, practicando pero sin duda alguna la formación es muy importante en este tipo de repostería, durante este año he estado formandome en técnicas específicas de galletas, tartas y photoshop, el próximo año se presenta con algunos cursos más de perfeccionamiento que estoy deseando empezarlos. Aparte de los cursos es muy importante asistir a las distintas ferias de reposteria que se realizan en España como SUGAR, EXPOTARTA, BCN&CAKE...
7.¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE PIDEN LOS CLIENTES?
Las tartas personalizadas, sin duda alguna, aunque las mesas dulces para celebraciones estan teniendo mucho éxito también. Supongo que depende de la celebración.
8.AHORA QUE VIENE EL MERCADO NAVIDEÑO EN ARJONILLA ¿QUÉ NOVEDADES
TENEMOS PARA ESTE AÑO?
Sí, por supuesto tendremos algunas novedades para sorprender a los más peques
de la casa. Si quereis saber cuales son tendreis que visitarnos en estos dias en el mercado.
9.¿CUÁL ES EL PASTEL MÁS DÍFICIL DE HACER?
Supongo que no hay pastel difícil de realizar, sino faltas de ganas por intentarlo, soy de las personas que piensa que nada es difícil ni fácil, sólo hay que intentarlo.
Pero os contaré un secreto.... EL SWISS MERINGUE BUTERCREAM me está dando la lata para conseguirlo a la perfección pero como te he dicho no hay nada imposible.
10.¿TIENES ALGÚN PASTELERO FAVORITO? ¿QUIÉN?
UFFFF..... Es difícil no suelo tener favoritos en ningún ámbito, supongo que cada pastelero tiene algo que aportar, porque cada uno es diferente al otro, sino algunos blogs de los que he de confesar que estoy un pelin engachada ¡jajaja! como es el de Alma a la cual tuve el placer de conocer en Sugar y algunas páginas como la de PEQUERECETAS... pero sin duda alguna no hay mejores pasteleros que con los que nos hemos criado desde niños, los que conocemos del dia a dia, los que nos han dado de desayunar y merendar a lo largo de
nuestra vida. Me encanta la reposteria tradicional, y sobre todo las cristinas, suspiros, los mantecados artesanos....¡Ufffff! Se me hace la boca agua, ¡jejeje!
11.¿CUÁL ES EL COLMO DE UN PASTELERO?
Tener una hija llamada Magdalena y que se Case con un suizo ¡jajajajajajaja!
viernes, 6 de diciembre de 2013
VISITAS AL 6 DE DICIEMBRE DE 2013 EN ESTE BLOG DE LOS DISTINTOS PAISES.
COMO SUBE LA TEMPERATURA EN VISITAS¡¡¡¡¡. IMPRESIONANTE¡¡¡.
VISITAS ACTUALES AL 6 DE DICIEMBRE DE 2013.
ESTOS SON LOS PAISES QUE LO VISITAN EN CUALQUIER
MOMENTO.
-ESPAÑA: 1302
-ESTADOS UNIDOS: 327
-ALEMANIA: 57
-RUSIA: 52
-FRANCIA: 25
-UCRANIA: 20
-VENEZUELA: 12
-REINO UNIDO: 10
-BRASIL: 9
-CANADÁ: 9
ESTOS SON LOS PAISES QUE LO VISITAN AL MES.
-ESPAÑA: 195
-ESTADOS UNIDOS: 87
-ALEMANIA: 22
-CHINA: 2
-REINO UNIDO: 2
-IRLANDA: 2
-MÉXICO: 2
-VIETNAM: 2
-ECUADOR: 1
-FRANCIA: 1
ESTOS SON LOS PAISES QUE LO VISITAN A LA SEMANA.
-ESPAÑA: 48
-ESTADOS UNIDOS: 47
-ALEMANIA: 15
-VIETNAM: 2
-ECUADOR: 1
-PERÚ: 1
ESTOS SON LOS PAISES QUE LO VISITAN AL DIA.
-ESTADOS UNIDOS: 19 (SUPERANDO A ESPAÑA).
-ESPAÑA: 6
-ALEMANIA: 2
-VIETNAM: 2
-ECUADOR: 1
-PERÚ: 1
MUCHAS GRACIAS A TODOS POR VISITAR MI BLOG, YA OS IRE PONIENDO MÁS DATOS Y COSITAS¡¡¡.
THANK YOU ALL FOR VISITING MY BLOG, AND PUTTING MORE OS IRE DATA AND STUFF¡¡¡.
MERCI A TOUS POUR VISITER MON BLOG ET METTRE PLUS OS DONNÉES IRE et d'autres choses¡¡¡¡
VISITAS ACTUALES AL 6 DE DICIEMBRE DE 2013.
ESTOS SON LOS PAISES QUE LO VISITAN EN CUALQUIER
MOMENTO.
-ESPAÑA: 1302
-ESTADOS UNIDOS: 327
-ALEMANIA: 57
-RUSIA: 52
-FRANCIA: 25
-UCRANIA: 20
-VENEZUELA: 12
-REINO UNIDO: 10
-BRASIL: 9
-CANADÁ: 9
ESTOS SON LOS PAISES QUE LO VISITAN AL MES.
-ESPAÑA: 195
-ESTADOS UNIDOS: 87
-ALEMANIA: 22
-CHINA: 2
-REINO UNIDO: 2
-IRLANDA: 2
-MÉXICO: 2
-VIETNAM: 2
-ECUADOR: 1
-FRANCIA: 1
ESTOS SON LOS PAISES QUE LO VISITAN A LA SEMANA.
-ESPAÑA: 48
-ESTADOS UNIDOS: 47
-ALEMANIA: 15
-VIETNAM: 2
-ECUADOR: 1
-PERÚ: 1
ESTOS SON LOS PAISES QUE LO VISITAN AL DIA.
-ESTADOS UNIDOS: 19 (SUPERANDO A ESPAÑA).
-ESPAÑA: 6
-ALEMANIA: 2
-VIETNAM: 2
-ECUADOR: 1
-PERÚ: 1
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